Già nell’antichità, i Romani e i Greci utilizzavano l’antenata della forchetta. Tradizione vuole che sarebbe giunta in Italia nell’XI secolo, in occasione delle nozze del Doge di Venezia con una fanciulla di Bisanzio, città da cui sembrerebbe provenire questo utensile. Se in Francia la forchetta esisteva già fin dal XIV secolo, è soltanto grazie all’arrivo di Caterina de’ Medici, moglie di Enrico II, che il suo utilizzo ha subìto una profonda evoluzione…

A partire dal 1830, Charles Christofle, orafo parigino, si dedica, sempre con eleganza e savoir-faire,    alla creazione di un’arte della tavola eccezionale, di gioielli raffinati, di accessori per la casa e per l’arredamento. Al di là dell’eccellenza nella lavorazione dell’argento, che ha contribuito al successo e alla notorietà di questa bella Maison, è grazie anche alla ricerca formale, alla cultura della rarità dei materiali, che nascono delle collezioni di opere di alto pregio…

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