Un vortice ondoso di golosità e vitamine… Proprio come la sua sorella maggiore salata, che diventa vellutata o minestrone a seconda dei gusti, la zuppa dolce può essere declinata all’infinito e presentarsi sotto mille aspetti, servita nella ciotola per cereali o nell’intramontabile verrina, passando per la tazza da tè trasparente. Con un pizzico di astuzia e di fantasia, sorprenderà i vostri ospiti.

Il nero è un colore dalle mille potenzialità… dicono le parigine, facendo un assaggino di lenticchie nere beluga condite con un filo di aceto balsamico, e accompagnate da un vino “extra nero” di Cahors… il tutto, naturalmente, in perfetta sintonia con il tubino nero che indossano! Le parigine sono talmente sedotte dal nero, che dal nero è nata una grande quantità di ricette.

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