LA SOUPE A L'OIGNON DI LUIGI XV DI BORBONE
- By: Maxime - Art & Culture
- Thursday, 24 January 2019
- In: Testimonies
Provate ad invitare a cena una vostra amica in visita a Parigi, non importa l'età, né se è bionda o bruna, l'importante è che sappia apprezzare la buona cucina. Scegliete un ristorante dove si mangi veramente alla francese: niente spaghettì boló o sushì e sashimì, ma vera, autentica cucina francese, per esempio Le Procope, nel quartiere Saint Germain-des-Près. È forse il più antico ristorante di Parigi, l'ambiente e gli arredi sono caldi e accoglienti e, fidatevi, si mangia bene senza spendere una fortuna. Fatevi dare un bel tavolo e iniziate offrendo una flûte di champagne alla vostra ospite. Poi prendete l'iniziativa e ordinate per entrambi una soupe à l'oignon gratinée.
FERRANDI PARIS: LA SCUOLA DELL’ECCELLENZA E DEL “SAVOIR-FAIRE”
- By: Béatrice - Cooking
- Friday, 12 August 2022
- In: Testimonies
Creata nel 1920, la scuola Ferrandi Paris propone una formazione professionale unica nel suo genere, che prepara ai mestieri della gastronomia e dell’hospitality management più di 2.300 allievi provenienti da ogni parte del mondo. Diplomati destinati a brillanti carriere in strutture rinomate, o a capo della propria impresa. Ecco un profilo della scuola di cui tutti parlano.
“MANGIARE BENE VUOL DIRE SOPRATTUTTO ESSERE FELICI A TAVOLA”… PARLA YVES CAMBDEBORDE, CHEF CAPOFILA DELLA BISTRONOMIA PARIGINA
- By: Béatrice - Cooking
- Thursday, 01 March 2018
- In: Testimonies
«Sì, è vero, esiste il piatto, ma esiste anche il momento che ci dona il nutrimento. Il piatto nutre molto facilmente lo stomaco, ma il luogo in cui mangiamo, le persone con cui mangiamo, il momento dello scambio, è proprio questo l’istante in cui a nutrirsi è la testa…
LA PRESENTAZIONE DEI PIATTI VISTA DA TRE DEI PIÙ GRANDI CHEF PARIGINI Alain Passard, Jean-françois Piège et Yves Camdeborde
- By: Catherine - Lifestyle
- Saturday, 17 February 2018
- In: Testimonies
Il primo assaggio avviene sempre con gli occhi: la sensazione visiva di un piatto è importante quasi quanto il suo sapore. Molti considerano l'impiattamento come la ciliegina sulla torta, una fase finale del processo di realizzazione del piatto che può essere eseguita in maniera indipendente dal sapore della ricetta, invece, è diventato centrale, come cI spiegano tre de più grande chef francese…
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Edizione Italiana
Edita da RIZZOLI, Sophie la Parigina è una guida di stile moderna su PARIGI. Illustrata dai disegni di Alessandra Ceriani, completata da un elenco degli indirizzi preferiti dalla parigina e arricchita di ricette gastronomiche.
English Edition
Published by RIZZOLI New York, Sophie the Parisian'sis a modern life style guide about PARIS. Illustrated with color drawings, complemented by a list of Parisians' favorite locations and enriched with gastronomic recipes.
"PARIS IS ALWAYS A GOOD IDEA" - AUDREY HEPBURN
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THE PODCAST: SOPHIE'S CAT
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SOPHIE’S CAT, the podcast for Paris lovers! Inspired by her blog, Sophie the Parisian shares with listeners conversations with famous Parisian chefs, designers, stylists... A podcast dedicated to all women who recognize Paris as a center of beauty and Parisian woman as role models for superb style.
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HOW TO WEAR: A STONEWASHED JEANS
SOPHIE THE PARISIAN est une photographie « update » de la vie parisienne pour tous les amoureux de la Paris. Il est le reflet du mode de vie d’une parisienne dynamique, working girl, libre, curieuse, trendy et résolument moderne. Véritable carnet de tendances sur le “French style”, le blog apporte un regard contemporain et professionnel sur des sujets variés qui contribuent à fabriquer cette fameuse French Touch !
Nathalie Peigney, la conceptrice de Sophie the Parisian, est une parisienne dans l’âme. Lors de ses voyages à l’étranger, une question revenait sans cesse : Quel est le secret du lifestyle parisien? « Sans hésitation, une question d’attitude, d’état d’esprit et pas seulement de vêtements et de silhouette ». C’est ainsi que Nathalie Peigney créa ce blog et ses podcasts, un véritable décryptage du french style. Journaliste depuis 20 ans, Nathalie gère son blog comme un magazine. Tous les contenus sont écrits et coordonnés par ses soins. Un gage de qualité éditoriale comparé, critère dorénavant très recherché par les fans. On y trouve de nombreuses interviews de personnalités du monde de la mode, de l’art ou des grands chefs Français grâce au carnet d’adresses de Nathalie qui a été également styliste de mode et responsable de la rédaction d’un magazine de cuisine.
Thèmes éditoriaux
Paris Art de Vivre. Culture. Mode, Gastronomie. Curiosités touristiques de Paris. Lifestyle, Arts. Artisanat français "made in
France". Marques du luxe Français. Mode masculin. Mode enfants. Mariage.
Positionnement
Blog haut de gamme sur le lifestyle parisien. Positionnement marketing fort. Contenus exclusifs et de qualité grâce à la
plume de Nathalie Peigney, conseil en marketing et journaliste.
Style éditorial
Tendance, Luxe, Glam, Actu, Urbain, Connecté, Modernité.
Public
International. Femmes 60% ; Hommes 40%. CSP+. 30-55 ans coeur de cible.
Illustrations: Alessandra Ceriani
FRENCH GALATEO
Week end at friends - Fine settimana da amici
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FRENCH RECIPES
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