Sophie the Parisian is a "French style" magazine that brings a contemporary look at Parisian life : culture, social events, fashion, gastronomy, education… Visit Paris in the company of Sophie and ten of her friends, who each have their own specialty on the blog.
Nathalie Peigney is the creator of the Sophie the Parisian concept: the blog, books, podcasts and soon a fashion service. Marketing consultant, journalist, and ex-fashion designer, she is guaranteed editorial quality.
AN INCREDIBLE FASHION SHOW HOSTED BY CARINE ROITFELD FOR AMFAR
- By: Charlotte - Style & fashion
- Monday, 04 May 2020
- In: Class for ever
A world premiere, models parading and filming themselves at home with Runway dresses, makeup, hairstyles, all put together in a great "CR Runway with amfAR against covid-19" fashion show with music, a crazy thing not to be missed on YouTube, if you haven't seen it on May 1st at 10:00 pm. Congratulations to Carine Roitfeld, the former editor-in-chief of the French edition of Vogue, for this great idea!
UN PO\\\' DI SPORT A PARIGI
- By: Isabelle - Spotlight
- Monday, 27 November 2023
- In: Sport
Se c’e’ una cosa che i parigini amano, e lo si nota quotidianamente a Parigi, é lo sport! A cominciare dalla course à pied (camminata veloce o footing). Si parla di cosa si può facilmente vedere per le strade, beh, questo é il primo e forse più banale esempio di sport praticabile a Parigi. E non solo ovviamente...
Lo sport più praticato è di sicuro la corsa. La città, malgrado l’elevato tasso di inquinamento atmosferico, offre diversi spazi verdi dove fare jogging. Gli argini della Senna, chiusi la domenica agli automobilisti, vantano un paesaggio fantastico di cui possono usufruire pedoni e gli amanti della corsa.
Ad ovest della città ci sono numerosi tracciati di corsa a piedi. Il Bois de Boulogne è un parco situato lungo la Senna ed uno dei più grandi e più frequentati spazi verdi della città. Anche nel centro di Parigi si può praticare dello sport all’aperto. Sia all’interno del giardino delle Tuileries che del parco Monceau si può praticare la corsa a piedi. Anche i giardini del Lussemburgo offrono un bello spazio verde. Nella zona Sud di Parigi, trovate il parco di Bercy e quello di Montsouris. Ad Est ci sono il parco de la Villette ed il parco di Buttes-Chaumont, rispettivamente il primo e il terzo giardino più grandi di Parigi.
L’aspetto positivo da queste parti é che non sarete mai soli ! Una parola per il parco della Città Universitaria: non é grandissimo, ma é sempre aperto e frequentato, anche d’inverno quando la sera la gente preferisce stare al calduccio. Una nota va anche agli stadi con pista di atletica, spesso aperti al pubblico.
Indice della qualità dell’aria https://www.airparif.asso.fr/
Altro sport, il nuoto
A Parigi ci sono 39 piscine aperte al pubblico tutto l’anno. Ogni struttura ha i suoi orari di apertura che trovate affissi all’entrata oppure nel sito paris.fr.
Da Settembre a Giugno alcune piscine accolgo di preferenza studenti (durante il giorno). Nel periodo delle vacanze scolastiche e in Luglio ed Agosto, gli orari di apertura al pubblico subiscono delle variazioni.
Le piscine sono numerose e il costo é estremamente basso. La piscina Pontoise si trova vicino al Boulevard Saint-Germain ed è dotata anche di campi da squash, un centro fitness e cardio, corsi di aqua gym, nuoto e sauna. La Château-Landon è una piscina municipale e si trova nel 10 arrondissement. La piscina Josephine Baker, nel 13 arrondissement, è scoperta in estate. La grande piscina Aquaboulevard si trova alle porte del 15 arrondissement ed è un vero e proprio parco acquatico con 10 scivoli ad acqua, vasche molto ampie e varie jacuzzi per la gioia di grandi e piccini. Evitate di andarci nel fine settimana perché c’è sempre molta gente. La domenica sera invece l’atmosfera è più tranquilla.
E per finire, come non citare la piscina Molitor nel 16 arrondissement, una delle strutture storiche di Parigi!
Municipalità di Parigi – Piscine https://www.paris.fr/
Piscine Molitor http://www.piscine-molitor.com/
Il tennis
Un altro sport estremamente popolare. A Parigi ci sono molti campi da tennis, la maggior parte si trovano nel 12, 13, 14, 15 e 20esimo arrondissements. Sul sito http://www.paris.fr/tennis é possibile, previa iscrizione, prenotare un campo da tennis a tariffe estremamente convenienti. Per quanto riguarda i corsi di tennis, esistono moltissimi club per ogni arrondissement: unico problema (anche qui: nulla di nuovo per chi conosce Paris..) l’iscrizione va fatta presentando dossier con mesi e mesi di anticipo…
Municipalità di Parigi – Tennis https://www.paris.fr/
PARISIAN BISTRO: HOW TO MAKE A SUCCESS OF FRIED POTATOES?
- By: Béatrice - Cooking
- Thursday, 30 November 2023
- In: Recipes
Making good fried potatoes looks simple and yet it is not easy if you don\'t respect a certain ritual in the preparation. In my recipe I explain everything you need to know to make a simple dish into a little marvel!
This recipe is a basic dish, whose way of cooking was given to me by a great Alsatian cook. Accompanied simply by cold meats or a roast veal or a simple green salad, it is a delight! In Paris, I use small apples such as the Amandine, Charlotte, Ratte, Pompadour, Francine or Chérie, the important thing wherever you are is to take firm-fleshed potatoes. When I find some, red skinned potatoes are very good, firm and tasty.
Ingredients for 4 persons
1 kg of firm-fleshed potatoes
1 shallot
Fresh parsley
Olive oil
15 g cold butter
Salt and pepper
PREPARATION
1. Peel the potatoes. Cut them into regular 1.5cm cubes. Plunge the potatoes into cold water for 30 minutes. To make the potatoes successful, you must go through the de-starching stage. Starch can tarnish your preparation and cause you to gain weight. Drain them and wipe them in a clean, dry cloth.
2. Heat 3 tablespoons of olive oil in a frying pan or large skillet. When the oil is hot (not black especially!), put the potatoes in one go, then coat them with oil in all directions with a wooden spoon.
3. Add salt and pepper, then mix again.
4. Bring to the maximum heat and cook with the lid on until a good smell of roasted potatoes comes out . Don\'t uncover them beforehand unless you see that they are blackening (burning)! This takes between 3 and 5 minutes (watch).
5. Only then, and not before, turn the potatoes over.
6. Lower the temperature by 2 graduations (to medium heat).
7. Add the finely chopped shallot.
8. Put the lid back on and turn the potatoes every 3 minutes for 10 minutes.
9. Now they are cooked. Check with the tip of a knife.
10. At the end of cooking add the cold butter to crisp the fried potatoes.
11. Once the potatoes are cooked, and not before, add the chopped fresh parsley.
The fried potatoes are the perfect accompaniment to roasts and cold meats. Tonight I served them with a Spanish Pata Negra ham... a fantastic combination! I\'ll let you try it!
PINK, ANCORA E SEMPRE…
- By: Charlotte - Style & fashion
- Monday, 27 April 2020
- In: Close-up & details
Il rosa è un colore prevalentemente femminile che incarna dolcezza e romanticismo! Spesso viene associato alla gioia, da qui deriva il popolare modo di dire “vedere la vita in rosa”. Vestirsi di rosa è quindi una buona idea per cominciare la giornata con la giusta dose di felicità… Vestirsi di rosa è sempre di moda, anche per estate.
Sophie the Parisian is a "French style" magazine that brings a contemporary look at Parisian life : culture, social events, fashion, gastronomy, education… Visit Paris in the company of Sophie and ten of her friends, who each have their own specialty on the blog. Nathalie Peigney is the creator of the Sophie the Parisian concept: the blog, books, podcasts and soon a fashion service. Marketing consultant, journalist, and ex-fashion designer, she is guaranteed editorial quality.
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Edizione Italiana
Edita da RIZZOLI, Sophie la Parigina è una guida di stile moderna su PARIGI. Illustrata dai disegni di Alessandra Ceriani, completata da un elenco degli indirizzi preferiti dalla parigina e arricchita di ricette gastronomiche.
English Edition
Published by RIZZOLI New York, Sophie the Parisian'sis a modern life style guide about PARIS. Illustrated with color drawings, complemented by a list of Parisians' favorite locations and enriched with gastronomic recipes.